切多大块？”

    “家里留个三四斤左右，剩下的你跟阿和看着留，再就是得给两边爹都留些，还有多的话，我就送加工厂吧。

    对了，大哥，鱼鳞留着，晚上炸了下酒。”

    一番忙碌后，晚饭又是四家人在一起吃的，真正的全鱼宴，

    响螺只有一个，老道要吃，淼淼也要吃，

    还好镇上有家收购站养着几只，赵勤让陈东给包圆了，化身烧烤师的他，不仅烤着螺，顺便还拿了两尾黄翅一起烤。

    螺烤起来还是挺麻烦的，

    将活螺直接放烤架上，等到螺内的水沸腾，便将其拿出把水倒掉，接着灌入清水又一次烤沸，水依旧是倒掉，

    第三次则往内倒入高度白酒，一是杀菌，二是去腥提香，

    烤得差不多，再用明火点燃壳中的白酒，让最后一点酒精燃烧掉，将水汽再次倒出，便可以了往壳内添加作料，

    少许蒜蓉，能吃辣的话，加点小米辣，如此烤到蒜蓉冒汁，渗入到壳内，便可以食用了。

    “你倒是会吃。”老道在一边看着他操作，含笑说道。

    “阿勤在吃上，可从不怕麻烦，一直都贪嘴。”赵平的话中多少带点挖苦的意味。

    淼淼就在炉边，闻着螺肉散发的香味，猛咽了一口口水，“小叔，我像你，我娘也说我贪嘴，这个可以吃了吗？”