,眼神中透出惊讶。
几分钟后,姜小勺关火。
他没有立刻打开锅盖,而是让砂锅利用余温再焖了十几秒。
最后,他揭开锅盖。
瞬间,一股更加浓郁滚烫的香气扑面而来!
只见砂锅里的米饭粒粒分明,油润光亮,锅底结着一层薄薄的金黄色锅巴,看着就令人食指大动!
姜小勺快将米饭盛入两个小碗,分别撒上一点点切得极细的翠绿葱花点缀,送到周宸和袁老先生面前。
“鸡油拌饭,请二位品鉴。”
袁老先生迫不及待地拿起勺子,舀起一勺送入口中。
入口的瞬间,他的眼睛猛地瞪圆了!
米饭是温热的,恰到好处地激活了鸡油的香气,却又不会烫口。
鸡油的醇厚丰腴完美地包裹着每一粒米,盐和糖那微不可察的调味,不是要凸显它们自己,而是极致地衬托出了米饭本身的甘甜和鸡油的鲜香!
那一点点锅巴带来的酥脆口感和焦香,更是画龙点睛之笔!
简单!
纯粹!
却好吃到让人恨不得把舌头都吞下去!
这是一种返璞归真、直击灵魂的美味!
“好!
好!
好!”
袁老先生连说三个好字,激动得胡子都在抖,“至简至纯,方见真功夫!
这碗饭,把‘香’和‘润’二字做到了极致!
老夫已经很多年没吃到过如此令人感动的米饭了!
这比任何山珍海味都难得!”
周宸看着袁老激动的样子,也将信将疑地尝了一口。
下一刻,他咀嚼的动作停顿了,脸上闪过一丝难以置信。
他出身富贵,尝遍天下美食,却从未想过,一碗看似普通的鸡油拌饭,竟然能拥有如此震撼人心的力量!
那是一种难以言喻的温暖和满足感,仿佛能抚平一切烦躁。
他默默地一口接一口,很快将一碗饭吃得干干净净,甚至下意识地用勺子刮了刮碗底。
王经理在一旁看得傻眼了。
他没想到姜小勺居然用一碗白米饭就扭转了局势!
这跟他预想的完全不一样!
周宸放下空碗,沉默了片刻,再抬头看向姜小勺时,眼神已经完全变了,之前的倨傲和审视消失不见,取而代之的是一种复杂的情绪,有惊讶,有欣赏,甚至还有一丝…挫败?
“姜老板,佩服。”
周宸缓缓开口,语气真诚了许多,“是我坐井观天了。
时味居,名不虚传。”
袁老先生也感慨道:“小周啊,现在你明白了吧?真正的美食,不在于食材多么珍稀,技法多么繁复,而在于厨师有没有一颗敬畏食材、洞察味道的本心。
姜老板,你这碗饭,给我们都上了一课啊。”
王经理脸色灰白,知道今天的难彻底失败了。
然而,就在气氛即将缓和之时,姜小勺的【灵嗅鼻】忽然捕捉到一丝极其极其细微的、不和谐的化学气味。
那气味源自…王经理刚才下意识放回口袋的左手!
姜小勺心中一凛,联想到王经理之前几次试图接近后厨的举动,一个可怕的猜想涌上心头!
他猛地看向桌上那壶已经泡了好一会儿、大家都喝过的迎客茶!
【灵嗅鼻】全力动,仔细分辨!
果然!
在茶香之下,隐藏着一丝极其微弱、几乎难以察觉的、带有苦杏仁味的怪异气息!
这是一种…缓释型、需要时间才能显现效果的药物气息!
若非他的【灵嗅鼻】经过多次强化,绝对无法现!
对方竟然如此恶毒!
不仅仅是想让他出丑,还想让贵客在他店里“食物中毒”
!
一旦袁老或者周宸在这里出事,时味居就彻底完了!
这根本不是商业竞争,