p; 甜点、饮品的食材成本也包括在内。

    入会费十九两银子。

    会员储值一百四十两银子。

    总共一百五十九两银子。

    零售收入三万五千七百四十五文钱。

    再还公中借来的七千文。

    最终剩余四十七万七千零二十二文钱。

    折算成纹银四百七十七两及二十二文钱。

    减去会员储值的一百四十两，自己的月工钱一两银子，王如意工钱五百文，还有王如意的两成九十五两银子及一百零四文后，上交公中一半收入一百九十两银子零二百零八文。

    沈清棠拿一两银子是因为她既是厨师又是掌柜跟沈屿之一样，一人打两份工。